Los mejores restaurantes vegetarianos de Mallorca

medida que las dietas basadas en plantas se hacen más populares, muchos restaurantes comienzan a adaptarse a la creciente tendencia de estilo de vida. En Mallorca, han empezado a aparecer en toda la isla menús aptos para vegetarianos y veganos, incluidos algunos restaurantes 100% veganos. Llevar una dieta saludable basada en plantas se ha vuelto increíblemente fácil aquí. Puedes encontrar cualquier cosa, desde hamburguesas y pizzas veganas hasta sushi vegano y más. Esta es nuestra lista de algunos de los mejores restaurantes que sirven comida sabrosa y prosperan en la deliciosa escena gastronómica basada en plantas:

Son Braho, Palma

El olor a comida saludable y casera nos guía desde la calle del Pou para adentrarnos a Son Braho. Fundado por la americana, Brenda Irani, en 2020 durante la pandemia, nació como un proyecto familiar de agricultura orgánica para vivir de manera más simple, saludable y sostenible. Hoy es un espacio lleno de vida, donde se puede comer, trabajar, reunirse y descubrir a más de 20 artesanos locales, desde cerámica hasta moda y arte. Su cocina, basada en plantas, verduras frescas y con menú diario, cuida la salud de las personas y del planeta. Inspirado por Mallorca, Son Braho es, sin duda, un refugio de creatividad, comunidad y bienestar dónde siempre queremos volver.

La Mujer de Verde Bon Lluc, Palma

Es muy posible que esta joya sea el mejor restaurante vegano de Mallorca y fusiona a la perfección la cocina española e internacional que rebosa sabor y está hecha con productos orgánicos y locales. La Mujer de Verde abre para comer todos los días y para cenar durante el verano, y cada semana añaden nuevos y deliciosos platos a su menú. El ambiente y el espacio son tan increíbles como la comida, con una decoración minimalista y arte local en todas las paredes. ¡Recomendamos encarecidamente probar la moussaka griega, las brochetas Heura y el postre Avellana!

Botanic, Palma

Botánico es imprescindible, seas vegano o no, ya que ha sido catalogado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo. Está ubicado en un precioso jardín en el elegante hotel Can Bordoy de Palma, y es el primer restaurante de la isla especializado en plantas. Botanic ofrece una excelente experiencia gastronómica y convierte los productos locales en las comidas más tentadoras. El restaurante es conocido por sus creaciones gastronómicas atrevidas, sexys y vibrantes con un toque ecológico. Si eso no fuera suficiente para convencerte, la decoración y el entorno geniales deberían ser suficientes.

Rollo de lechuga con verduras de Botanic

Ca n'ela Vegan Restaurant

Ca n’ela Vegan Restaurant, Palma

Hay lugares que te envuelven desde el primer momento, y Ca n’Ela Palma es uno de ellos. A solo dos minutos de la Lonja, junto al mar, este restaurante fundado por Ela y su hija Andrea combina tradición, cariño y cocina vegana consciente. Cada plato, hecho con productos frescos y de proximidad, demuestra que lo simple puede ser extraordinario. Más que comer, aquí se siente el hogar y la comunidad; entrar en Ca n’Ela es como llegar a tu propia casa. Entre sus platos más celebrados están el ravioli de remolacha, el arroz cremoso con ceps y shiitake o la crema fría de aguacate y anacardos.

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Cero, Manacor

Cero en Manacor es un café moderno y acogedor que ofrece algunos de los mejores platos vegetarianos, veganos y sin gluten de la isla. No hay nada que se compare con una buena comida y una bebida refrescante, y Zero tiene una amplia carta de bebidas junto con los platos más deliciosos, por lo que es el lugar perfecto para recargar energías y relajarse. Zero apuesta por el consumo consciente y la vida sostenible, por lo que muchos de sus platos son orgánicos y de origen local. Tienen increíbles ofertas especiales para el día, pero te recomendamos que pruebes su hamburguesa vegana casera con batatas fritas: es la mejor delicia para no sentirte culpable. Este es uno de los mejores restaurantes aptos para veganos con la comida más deliciosa.

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Miga de Nube, Soller

Miga de Nube lies in a lush little garden in the heart of Soller, with a rustic feel. This restaurant serves both vegetarian and vegan food options. You can get cakes, salads, smoothies, acai bowls, and much more. They use only the freshest local ingredients and turn vegan cuisine into a flavour-intense gastronomic journey. Miga de Nube offers a versatile menu, but the salads and amazing breakfast bowls are its claim to fame. Note that they are closed on Mondays but open every other day of the week to serve you delicious vegan dishes.

Ses Cosines, Artà

One cannot go to Artà without stopping off for a meal at Ses Cosines. This family-owned business stays true to its ‘farm to table’ philosophy and offers an authentic dining experience with locally grown and sourced ingredients that create the most colourful, delicious, and flavorful dishes. The owners add to the whole experience, they bring an incredible energy to the space and the whole restaurant exudes good vibes as it is in a beautiful restored Mallorcan house.

Temple Natura, Palma

A veces, lo único que necesitas es escapar del ajetreo y el bullicio, y este café con jardín con patio es realmente un oasis de tranquilidad en el corazón de Palma. Templo Natura es conocida por sus abundantes comidas caseras con las más deliciosas opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Algunos platos populares incluyen la paella vegana y la sobrasada vegetariana. Es un lugar animado para comer, beber y relajarse, su sangría y mezcal margarita son grandes éxitos. La limonada casera también es fantástica si no te apetece beber alcohol. Debemos tener en cuenta que este tranquilo y exuberante jardín tiende a llenarse rápidamente, así que haga una reserva con antelación si desea disfrutar de su comida de origen vegetal.

Estos restaurantes son una visita obligada para veganos, vegetarianos y amantes de la comida que exploran las diversas y deliciosas ofertas de la isla. La próspera escena gastronómica ecológica de Mallorca promete un festín para los sentidos. Con su enfoque en ingredientes locales y sostenibles y menús innovadores, estos restaurantes ofrecen un sabor de Mallorca contemporáneo y arraigado en la tradición.

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