In den letzten Jahren hat sich Palma zu einem Epizentrum stilvoller Cafés und Coffeeshops entwickelt, die hervorragende Espressogetränke oder Matcha zusammen mit köstlichem hausgemachtem Gebäck und herzhaften Leckereien servieren. Aber wo findet man außerhalb der Stadt großartigen Kaffee und Kuchen? Von Nord nach Süd gibt es heutzutage viele Möglichkeiten. Hier ist eine Liste einiger unserer Favoriten.

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Alameda

Alameda begann in Soller im Jahr 2020 als Concept Shop, der sich auf lokale und unabhängige Designer konzentrierte. Das Geschäft mit Keramik, Webereien, Schreibwaren, Haushaltswaren und vielem mehr war eine Anlaufstelle für die Suche nach Unikaten. Im Frühjahr 2024 fügte Gründerin Talia Machtus, die zuvor als Köchin und Bäckerin in verschiedenen Restaurants gearbeitet hatte, dem kleinen Raum ein Café hinzu, das köstlichen Kaffee, Matcha, Säfte und hausgemachtes Gebäck, das von ihr vor Ort zubereitet wurde, sowie Toasts und Tagesgerichte anbietet. Die Cafés/Geschäfte sanfte Pastelltöne sorgen für eine warme und freundliche Atmosphäre.

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Imperfecta

Eröffnet in diesem Frühjahr in einer ehemaligen Metzgerei, Imperfecta befindet sich an einer Ecke etwas außerhalb des Haupteinkaufsviertels von Soller, gegenüber dem neuesten Geschäft der Stadt, Maison Art. Imperfecta bietet eine schöne Abwechslung zum geschäftigen Stadtzentrum und sein scharfer, moderner Stil mit farbenfrohen Lix-Stühlen und Holztischen bringt etwas Neues ins Dorf. Das Café bietet eine umfangreiche Auswahl an Salaten, Toast und Süßigkeiten, perfekt für ein spätes Frühstück und Mittagessen, sowie großartigen Kaffee, Tee und eine Auswahl an alkoholischen Getränken.

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Rosette

In der Kategorie „Best Views“ geht der Preis an Rosette, das „Schwester-Café“ von Barbaflorida. Der Raum befindet sich in einem langen rechteckigen Raum in der Calle Rosa, abseits des Trubels von Valledemossa. Er verfügt über ein großes Panoramafenster, das zweifellos den besten Blick über das Tal von Valldemossa bietet. Ein idealer Ort, um einen Kaffee und Leckerbissen zu genießen. So gut wie die Aussicht sind auch die köstlichen Backwaren, die alle von der Multitalentin Mary Lambourne handgemacht wurden. Roseta serviert lokalen Palma-Kaffee von La Molienda, Matcha und köstliche Tees sowie Wein. Was dem Raum zusätzlichen Reiz verleiht, sind die Kunstwerke und die Kleidung, die von Tamara K. Lloyd, ein einheimischer Künstler, dessen farbenfrohe Drucke und Muster wie ein Sonnenstrahl wirken.

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Barba Florida

Dieses Café/Bar/Restaurant wurde 2021 eröffnet und war ein sehr willkommenes Angebot in Valldemossa. Mit seiner entspannten Atmosphäre, coolen Ästhetik und hausgemachten Backwaren Barba Florida war sofort ein Treffpunkt. Im Inneren ist der helle Raum eine verspielte Mischung aus hölzernen Cafétischen und Möbeln der alten Schule mit modernen Akzenten sowie Wildblumen und Pflanzen. Genießen Sie herzhafte Toasts und Salate oder Joghurt und Müsli, perfekte Brunch- oder Mittagsgerichte, exzellenten Kaffee oder Matcha oder entscheiden Sie sich für ein lokales Bier oder ein Glas Wein und genießen Sie.

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Café Inca Esment

Das Cafè Esment Inca wird betrieben von der Esment Die Stiftung und alle Gewinne werden wieder in die Programme der Stiftung investiert. Der moderne Raum wurde von den Architekten Alfons Romero und Marco Alabern entworfen und verbindet einen industriellen Chic mit modernen, umweltfreundlichen Elementen wie Tischen aus Kiefernholz, die von Sturmbäumen stammen, und lokal hergestellte Ziegel, die die Belüftung verbessern und ein warmes, erdiges Gefühl verleihen. Die Speisekarte konzentriert sich auf lokale Produkte und hausgemachte Gerichte, darunter traditionelle mallorquinische Cocas- und Reisgerichte sowie Toast mit Eiern und Avocado mit hausgemachtem Brot aus lokalem Getreide und Xeixa-Mehl. Das Café bietet sinnvolle Beschäftigungs- und Ausbildungsmöglichkeiten für Personen mit Unterstützungsbedarf und integriert sie nahtlos in die Hotellerie.

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Candela

Es befindet sich in einer wunderschön restaurierten ehemaligen Schokoladenfabrik aus dem 19. Jahrhundert in Felanitx, Café Candela fühlt sich eher wie ein gemütliches Wohnzimmer an als wie ein typisches Café — dank der warmen Akzente, die die Besitzer Christine und Robert hinzugefügt haben. Der Raum verbindet Vintage-Charme mit modernem Stil. Nicht aufeinander abgestimmte Stühle und sanfte Beleuchtung schaffen eine einzigartige und einladende Atmosphäre. Die Speisekarte umfasst hausgemachte Kuchen oder flockige Croissants sowie einfache, sättigende Häppchen wie Toast mit offenem Gesicht und frisch zubereitete Sandwiches. Egal, ob Sie für einen ruhigen Morgen vorbeikommen oder sich mit einem Freund im sonnigen Innenhof treffen, das Café Candela fühlt sich an wie ein Ort, an den Sie stolpern und eine Weile verweilen sollten.

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